क्या आपको ठंड के महीनों में ताज़ा लेट्यूस की तलब लग रही है? चिंता न करें! ग्रीनहाउस में लेट्यूस उगाना एक फ़ायदेमंद और स्वादिष्ट अनुभव हो सकता है। सर्दियों में लेट्यूस उगाने में माहिर बनने के लिए इस आसान गाइड का पालन करें।
शीतकालीन ग्रीनहाउस रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना
मिट्टी स्वस्थ लेट्यूस के विकास का आधार है। ढीली, उपजाऊ रेतीली दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी चुनें। इस प्रकार की मिट्टी में हवा का अच्छा संचार होता है, जिससे लेट्यूस की जड़ें स्वतंत्र रूप से साँस ले पाती हैं और जलभराव को रोकती हैं। प्रति एकड़ 3,000-5,000 किलोग्राम अच्छी तरह सड़ी हुई जैविक खाद और 30-40 किलोग्राम मिश्रित खाद डालें। 30 सेंटीमीटर गहराई तक जुताई करके खाद को मिट्टी में अच्छी तरह मिलाएँ। इससे लेट्यूस को शुरू से ही सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते रहेंगे। अपनी मिट्टी को स्वस्थ और कीट-मुक्त रखने के लिए, इसे 50% थायोफैनेट-मिथाइल और मैंकोज़ेब के मिश्रण से उपचारित करें। यह कदम आपके लेट्यूस के विकास के लिए एक स्वच्छ और स्वस्थ वातावरण तैयार करेगा।

सर्दियों के दौरान ग्रीनहाउस में अतिरिक्त इन्सुलेशन जोड़ना
सर्दियों में अपने ग्रीनहाउस को गर्म रखना बेहद ज़रूरी है। इन्सुलेशन की अतिरिक्त परतें लगाने से बहुत फ़र्क़ पड़ सकता है। अपने ग्रीनहाउस कवर की मोटाई 5 सेंटीमीटर तक बढ़ाने से अंदर का तापमान 3-5 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ सकता है। यह आपके ग्रीनहाउस को ठंड से बचाने के लिए एक मोटा, आरामदायक कंबल देने जैसा है। आप ग्रीनहाउस के किनारों और ऊपर दोहरी परत वाले इन्सुलेशन पर्दे भी लगा सकते हैं। इससे तापमान 5 डिग्री सेल्सियस और बढ़ सकता है। पिछली दीवार पर रिफ्लेक्टिव फिल्म लगाना एक और समझदारी भरा कदम है। यह प्रकाश को ग्रीनहाउस में वापस परावर्तित करता है, जिससे रोशनी और गर्मी दोनों बढ़ती हैं। उन ज़्यादा ठंडे दिनों के लिए, हीटिंग ब्लॉक, ग्रीनहाउस हीटर, या ईंधन से चलने वाली गर्म हवा वाली भट्टियों का इस्तेमाल करने पर विचार करें। ये उपकरण तापमान को अपने आप समायोजित कर सकते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका ग्रीनहाउस पूरी तरह गर्म रहे और लेट्यूस के विकास के लिए उपयुक्त रहे।
सर्दियों में हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के लिए pH और EC स्तर की निगरानी
यदि आप हाइड्रोपोनिकली लेट्यूस उगा रहे हैं, तो अपने पोषक तत्व घोल के pH और EC स्तरों पर नज़र रखना ज़रूरी है। लेट्यूस को 5.8 और 6.6 के बीच pH स्तर पसंद है, 6.0 से 6.3 की आदर्श सीमा के साथ। यदि pH बहुत ज़्यादा है, तो थोड़ा फेरस सल्फेट या मोनोपोटेशियम फ़ॉस्फ़ेट मिलाएँ। यदि यह बहुत कम है, तो थोड़ा सा चूना पानी काम करेगा। टेस्ट स्ट्रिप्स या pH मीटर से pH की साप्ताहिक जाँच करें और आवश्यकतानुसार समायोजन करें। EC स्तर, जो पोषक तत्व सांद्रता को मापता है, 0.683 और 1.940 के बीच होना चाहिए। युवा लेट्यूस के लिए, EC स्तर 0.8 से 1.0 तक रखने का लक्ष्य रखें। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, आप इसे 1.5 से 1.8 तक बढ़ा सकते हैं। सांद्र पोषक तत्व घोल डालकर या मौजूदा घोल को पतला करके EC को समायोजित करें। इससे यह सुनिश्चित होता है कि आपके लेट्यूस को विकास के हर चरण में सही मात्रा में पोषक तत्व मिलते रहें।
सर्दियों के दौरान ग्रीनहाउस लेट्यूस में रोगजनकों की पहचान और उपचार
ग्रीनहाउस में उच्च आर्द्रता लेट्यूस को रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती है। डाउनी फफूंदी जैसी सामान्य समस्याओं पर नज़र रखें, जो पत्तियों के निचले हिस्से पर सफेद फफूंद लगाकर उन्हें पीला कर देती है; नरम सड़न, जिससे तने पानी से भीग जाते हैं और उनमें दुर्गंध आने लगती है; और ग्रे फफूंद, जो पत्तियों और फूलों पर धूसर फफूंद पैदा करती है। इन समस्याओं से बचने के लिए, ग्रीनहाउस का तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस और आर्द्रता 60%-70% के बीच बनाए रखें। यदि आपको रोग के कोई लक्षण दिखाई दें, तो पौधों को 75% क्लोरोथेलोनिल के 600-800 गुना तनु घोल या 58% मेटालैक्सिल-मैंगनीज जिंक के 500 गुना तनु घोल से उपचारित करें। रोगाणुओं को दूर रखने और अपने लेट्यूस को स्वस्थ रखने के लिए पौधों पर हर 7-10 दिन में 2-3 बार छिड़काव करें।
सर्दियों में ग्रीनहाउस में लेट्यूस उगाना ताज़ी उपज का आनंद लेने और बागवानी का मज़ा लेने का एक शानदार तरीका है। इन चरणों का पालन करें, और आप सबसे ठंडे महीनों में भी ताज़ा और कुरकुरा लेट्यूस उगा पाएँगे।

पोस्ट करने का समय: 16 मई 2025