क्या आप सर्दियों में ग्रीनहाउस लेट्यूस उगाने की दुनिया में उतरने के लिए तैयार हैं? चाहे आप एक अनुभवी माली हों या शुरुआती, यह गाइड आपको ठंड के महीनों में ताजा, कुरकुरा लेट्यूस उगाने के लिए ज़रूरी हर चीज़ से अवगत कराएगी। चलिए शुरू करते हैं!
बीज अंकुरण और पौध रोपण: शीतकालीन ग्रीनहाउस लेट्यूस के लिए तकनीक
जब सर्दियों के ग्रीनहाउस लेट्यूस की बात आती है, तो सही किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण होता है। ठंड प्रतिरोधी, मध्यम से देर से पकने वाली हेड लेट्यूस किस्मों का चयन करें। बुवाई से पहले, बीजों को 30 डिग्री सेल्सियस पर 2 से 3 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर उन्हें एक दिन और रात के लिए 4 से 6 डिग्री सेल्सियस पर रेफ्रिजरेटर में रखें। यह प्रक्रिया अंकुरण दर को काफी बढ़ा सकती है।
बीज के लिए, अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ रेतीली दोमट मिट्टी चुनें। 10 वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई जैविक खाद, 0.3 किलोग्राम अमोनियम सल्फेट, 0.5 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 0.2 किलोग्राम पोटेशियम सल्फेट डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और अच्छी तरह से पानी दें। बुवाई करते समय, बीजों को समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए बारीक रेत के साथ मिलाएँ। प्रति वर्ग मीटर लगभग 1 ग्राम बीज बोएँ, मिट्टी की एक पतली परत (0.5 से 1 सेमी) से ढक दें, और फिर नमी और गर्मी बनाए रखने के लिए प्लास्टिक की फिल्म की एक परत से ढक दें।
कीट और रोग नियंत्रण: शीतकालीन ग्रीनहाउस लेट्यूस के सामान्य कीट और रोग
सर्दियों के ग्रीनहाउस लेट्यूस में कीट और रोग नियंत्रण के लिए रोकथाम सबसे अच्छी रणनीति है। रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करके शुरुआत करें। ये किस्में रोगों की घटना को काफी हद तक कम कर सकती हैं। भूमि की गहरी जुताई करके, अधिक जैविक खाद डालकर, फसल चक्र अपनाकर और ग्रीनहाउस से रोगग्रस्त पौधों को हटाकर खेत प्रबंधन को बेहतर बनाएँ। ये अभ्यास पौधों की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत कर सकते हैं।
यदि आपको नरम सड़न का सामना करना पड़ता है, तो आप स्प्रे नियंत्रण के लिए 77% कोसाइड वेटेबल पाउडर के 500 गुना कमजोर पड़ने या 72% कृषि स्ट्रेप्टोमाइसिन घुलनशील पाउडर के 5000 गुना कमजोर पड़ने का उपयोग कर सकते हैं। एफिड्स के लिए, स्प्रे नियंत्रण के लिए 10% इमिडाक्लोप्रिड के 2000 गुना कमजोर पड़ने का उपयोग किया जा सकता है।
हाइड्रोपोनिक सिस्टम का चयन: शीतकालीन लेट्यूस की खेती के लिए उपयुक्त हाइड्रोपोनिक सिस्टम
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की खेती एक कुशल और पर्यावरण के अनुकूल तरीका है। हाइड्रोपोनिक सीडलिंग शुरू करने के लिए, स्पंज ब्लॉक तैयार करें और बीजों को सीधे स्पंज ब्लॉक की सतह पर रखें, प्रत्येक ब्लॉक में 2 से 3 बीज रखें। फिर सीडलिंग ट्रे में इतना पानी डालें कि स्पंज ब्लॉक भीग जाएँ, उन्हें ठंडी जगह पर रखें और सतह को नम रखने के लिए बीजों पर दिन में 1 से 2 बार पानी छिड़कें। जब सीडलिंग में 2 से 3 सच्चे पत्ते आ जाएँ, तो उन्हें रोपा जा सकता है।
कटाई और संरक्षण: शीतकालीन ग्रीनहाउस लेट्यूस के लिए कटाई का समय और संरक्षण के तरीके
सर्दियों के ग्रीनहाउस लेट्यूस की कटाई का समय आम तौर पर बुवाई के 60 से 90 दिन बाद होता है। जब लेट्यूस बाजार में बिकने लायक परिपक्व हो जाता है, तो उसे काटा जा सकता है। कटाई के बाद, लेट्यूस को तुरंत परिरक्षण के लिए संसाधित करना महत्वपूर्ण है। लेट्यूस को प्लास्टिक की थैली में रखें, थैली को सील करें और इसे रेफ्रिजरेटर के चिलिंग कम्पार्टमेंट में स्टोर करें ताकि इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाए।
शीतकालीन ग्रीनहाउस सलाद की खेतीठंड के मौसम में न केवल ताज़ी सब्ज़ियाँ मिलती हैं, बल्कि उपलब्धि की भावना भी आती है। हमें उम्मीद है कि यह गाइड आपको सर्दियों में ग्रीनहाउस लेट्यूस उगाने की कला में महारत हासिल करने और भरपूर फसल का आनंद लेने में मदद करेगी!
पोस्ट करने का समय: मई-05-2025
चैट करने के लिए क्लिक करें