यूरोपीय ग्रीनहाउस काली मिर्च की खेती में विफलता के कारक

हाल ही में, हमें उत्तरी यूरोप के एक मित्र से संदेश मिला, जिसमें उन्होंने ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने के दौरान विफलता का कारण बनने वाले संभावित कारकों के बारे में पूछा था।
यह एक जटिल मुद्दा है, खासकर उन लोगों के लिए जो खेती में नए हैं। मेरी सलाह है कि कृषि उत्पादन में तुरंत भागदौड़ न करें। इसके बजाय, पहले अनुभवी उत्पादकों की एक टीम बनाएँ, खेती से जुड़ी सभी ज़रूरी जानकारियों की अच्छी तरह से समीक्षा करें और विश्वसनीय तकनीकी विशेषज्ञों से संपर्क करें।
ग्रीनहाउस खेती में, इस प्रक्रिया में किसी भी चूक के अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं। हालाँकि ग्रीनहाउस के अंदर के वातावरण और जलवायु को मैन्युअल रूप से नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए अक्सर महत्वपूर्ण वित्तीय, भौतिक और मानव संसाधनों की आवश्यकता होती है। यदि उचित प्रबंधन नहीं किया गया, तो उत्पादन लागत बाजार मूल्य से अधिक हो सकती है, जिससे उत्पाद बिक नहीं पाते और वित्तीय नुकसान होता है।
फसलों की उपज कई कारकों से प्रभावित होती है। इनमें पौधों का चयन, खेती के तरीके, पर्यावरण नियंत्रण, पोषक तत्वों का मिलान और कीट एवं रोग प्रबंधन शामिल हैं। प्रत्येक चरण महत्वपूर्ण और परस्पर जुड़ा हुआ है। इस समझ के साथ, हम बेहतर ढंग से समझ सकते हैं कि स्थानीय क्षेत्र के साथ ग्रीनहाउस प्रणाली की अनुकूलता उत्पादन को कैसे प्रभावित करती है।
उत्तरी यूरोप में मीठी मिर्च उगाते समय, प्रकाश व्यवस्था पर विशेष ध्यान देना ज़रूरी है। मीठी मिर्च प्रकाश-प्रेमी पौधे हैं जिन्हें उच्च प्रकाश की आवश्यकता होती है, खासकर फूल आने और फल लगने के दौरान। पर्याप्त प्रकाश प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जिससे उपज और फल की गुणवत्ता दोनों में वृद्धि होती है। हालाँकि, उत्तरी यूरोप में, खासकर सर्दियों के दौरान, प्राकृतिक प्रकाश की स्थिति अक्सर मीठी मिर्च की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाती। सर्दियों में कम दिन के उजाले और कम रोशनी की तीव्रता मीठी मिर्च की वृद्धि को धीमा कर सकती है और फलों के विकास में बाधा डाल सकती है।
शोध बताते हैं कि मीठी मिर्चों के लिए इष्टतम प्रकाश तीव्रता प्रतिदिन 15,000 से 20,000 लक्स के बीच होती है। प्रकाश का यह स्तर स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। हालाँकि, उत्तरी यूरोप में सर्दियों के दौरान, दिन का प्रकाश आमतौर पर केवल 4 से 5 घंटे ही रहता है, जो मिर्चों के लिए पर्याप्त नहीं है। पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश की अनुपस्थिति में, मीठी मिर्चों की वृद्धि को बनाए रखने के लिए पूरक प्रकाश व्यवस्था का उपयोग आवश्यक है।
ग्रीनहाउस निर्माण में 28 वर्षों के अनुभव के साथ, हमने 1,200 ग्रीनहाउस उत्पादकों को सेवा प्रदान की है और 52 विभिन्न प्रकार की ग्रीनहाउस फसलों में विशेषज्ञता प्राप्त है। पूरक प्रकाश व्यवस्था के लिए, एलईडी और एचपीएस लाइटें आम विकल्प हैं। दोनों प्रकाश स्रोतों के अपने-अपने फायदे हैं, और चुनाव विशिष्ट आवश्यकताओं और ग्रीनहाउस की परिस्थितियों के आधार पर किया जाना चाहिए।