समाचार - क्या आप ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने की सोच रहे हैं?

ग्रीनहाउस में उगाए जाने वाले टमाटर की लोकप्रियता में उछाल आ रहा है - और इसके पीछे अच्छे कारण भी हैं। सही सेटअप के साथ, आप उच्च पैदावार, लंबे समय तक फसल के मौसम और निरंतर गुणवत्ता का आनंद ले सकते हैं, चाहे बाहर का मौसम कैसा भी हो।

लेकिन आप टमाटर की सही किस्म कैसे चुनेंगे? कौन सा ग्रीनहाउस डिज़ाइन सबसे अच्छा काम करता है? आप रसायनों का अत्यधिक उपयोग किए बिना कीटों से कैसे लड़ेंगे? और आप कटाई के बाद टमाटर को लंबे समय तक ताज़ा कैसे रख सकते हैं?

यह मार्गदर्शिका 2024 में ग्रीनहाउस टमाटर की खेती के बारे में आपको जो कुछ भी जानना आवश्यक है, उसे कवर करती है - किस्म के चयन से लेकर स्मार्ट संरचना डिजाइन, कीट नियंत्रण और कटाई के बाद की देखभाल तक।

1. टमाटर की सही किस्म से शुरुआत करें

उत्पादक और रोग प्रतिरोधी फसल के लिए सही किस्म का चयन महत्वपूर्ण है।

ठोस उपज वाले बड़े, लाल टमाटरों के लिए, होंगयुन नंबर 1 प्रति एकड़ लगभग 12 टन उत्पादन करता है और इसका फल ठोस होता है। जियाहोंग एफ1 कोको पीट और रॉकवूल जैसे मिट्टी रहित सेटअप में अच्छा प्रदर्शन करता है, जो प्रति वर्ग मीटर 9 किलोग्राम से अधिक तक पहुँचता है।

उष्णकटिबंधीय जलवायु में, वायरस प्रतिरोध महत्वपूर्ण है। TY किस्में TYLCV (टमाटर येलो लीफ कर्ल वायरस) का प्रतिरोध करने के लिए प्रसिद्ध हैं, जो नुकसान को कम करने में मदद करती हैं। चमकीले रंग और उच्च बाजार मूल्य वाले छोटे, मीठे चेरी टमाटर के लिए, जिनमाली किस्में एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

2. डिज़ाइन मायने रखता है: आपका ग्रीनहाउस फर्क लाता है

अच्छा ग्रीनहाउस डिज़ाइन आपको तापमान, आर्द्रता और प्रकाश को नियंत्रित करने में मदद करता है - ये ऐसे कारक हैं जो सीधे टमाटर के विकास को प्रभावित करते हैं।

विसरित प्रकाश फिल्म या उच्च पारदर्शिता वाले ग्लास का उपयोग करने से प्रकाश वितरण बढ़ता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक समान फल और स्वस्थ पौधे मिलते हैं। आधुनिक ग्रीनहाउस में, विसरित ग्लास पर स्विच करने से उपज और फलों के आकार में बड़ा सुधार हुआ है।

तापमान को नियंत्रित करने के लिए, पंखे और गीली दीवारें गर्मियों में तापमान को 28°C (82°F) के आसपास बनाए रख सकती हैं, जिससे फूल गिरने की संभावना कम हो जाती है। सर्दियों में, गर्म हवा के ब्लोअर या एयर सोर्स हीट पंप तापमान को 15°C (59°F) से ऊपर स्थिर रखते हैं, जिससे ठंड का तनाव कम होता है।

आर्द्रता नियंत्रण भी उतना ही महत्वपूर्ण है। धुंध प्रणाली वाले शीर्ष-माउंटेड पंखे हवा को संतुलित रखकर ग्रे मोल्ड और लीफ मोल्ड जैसी बीमारियों को कम करने में मदद करते हैं।

विभिन्न संरचनाएं विभिन्न क्षेत्रों के अनुकूल होती हैं:

- गॉथिक शैली के ग्रीनहाउस अपनी मजबूत जल निकासी और बर्फ भार प्रतिरोध के कारण ठंडे, हवादार क्षेत्रों के लिए आदर्श हैं।

- वेनलो ग्लास ग्रीनहाउस स्वचालन और पेशेवर खेती के लिए बहुत अच्छे हैं।

- बहु-स्पैन प्लास्टिक ग्रीनहाउस का उपयोग कम लागत और लचीले सेटअप के कारण उष्णकटिबंधीय या विकासशील देशों में व्यापक रूप से किया जाता है।

चेंगफेई ग्रीनहाउस, 28 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, विभिन्न फसलों, जलवायु और बजट के लिए अनुकूलित ग्रीनहाउस समाधान प्रदान करता है। उनकी टीम आपको डिजाइन से लेकर बिक्री के बाद की सेवा तक का समर्थन करती है, जिससे दुनिया भर के उत्पादकों के लिए कुशल, उत्पादक ग्रीनहाउस सुनिश्चित होते हैं।

3. कीट एवं रोग नियंत्रण: रोकथाम अधिक समझदारी है

टमाटर को अक्सर सफ़ेद मक्खियों, एफिड्स और पतंगों जैसे कीटों द्वारा निशाना बनाया जाता है। बचाव की पहली पंक्ति शारीरिक है - कीट जाल और चिपचिपे जाल कीटों को प्रवेश करने से रोकने में मदद करते हैं।

जैविक नियंत्रण एक पर्यावरण-अनुकूल और टिकाऊ विकल्प है। एन्कर्सिया फॉर्मोसा और लेडीबग जैसे लाभकारी कीट ग्रीनहाउस के अंदर संतुलन बनाए रखने और रासायनिक उपयोग को कम करने में मदद करते हैं।

ग्रे मोल्ड और लेट ब्लाइट जैसी बीमारियों के लिए, प्रतिरोध निर्माण से बचने के लिए सूक्ष्मजीव-आधारित उपचार लागू करें और कम अवशेष वाले रसायनों को घुमाएं।

4. कटाई के बाद: टमाटर को ताजा और बाजार के लिए तैयार रखना

समय का ध्यान रखना ज़रूरी है। टमाटर की कटाई 80-90% पकने पर करें ताकि उनकी मजबूती और स्वाद का संतुलन बना रहे। गर्मी के तनाव और नमी की कमी से बचने के लिए उन्हें सुबह जल्दी या देर शाम को चुनें।

प्री-कूलिंग बहुत ज़रूरी है - माइक्रोबियल विकास को धीमा करने और खराब होने में देरी करने के लिए तापमान को 10-12 डिग्री सेल्सियस (50-54 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक कम करें। आकार और रंग के अनुसार ग्रेडिंग और पैकिंग करने से फल सुरक्षित रहते हैं और शेल्फ़ पर रखने पर भी आकर्षक लगते हैं।

ग्रीनहाउस से बाजार तक एक अच्छी तरह से प्रबंधित कोल्ड चेन, शेल्फ लाइफ को 15 दिनों तक बढ़ा सकती है, जिससे आपको ताजे, उच्च गुणवत्ता वाले टमाटरों को दूर के बाजारों तक पहुंचाने में मदद मिलती है।

होशियारी से बढ़ें, दूर तक बेचें

ग्रीनहाउस टमाटर उगाना सिर्फ़ बीज बोने से कहीं ज़्यादा है। आपको आनुवंशिकी, संरचना, जलवायु नियंत्रण और कटाई के बाद की देखभाल के सही संयोजन की ज़रूरत होती है।

यहाँ एक त्वरित पुनर्कथन है:

- रोग प्रतिरोधी, उच्च उपज वाली टमाटर की किस्में चुनें

- ऐसे ग्रीनहाउस डिजाइन करें जो प्रकाश, तापमान और आर्द्रता को अनुकूलतम बनाएं

- रसायनों को कम करने वाली स्मार्ट कीट नियंत्रण रणनीतियों को लागू करें

- शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए टमाटर की कटाई के बाद उन्हें सावधानी से संभालें

चाहे आप व्यावसायिक उत्पादक हों या नए कृषि निवेश की योजना बना रहे हों, ये रणनीतियाँ आपको बेहतर ढंग से उत्पादन करने और अधिक बिक्री करने में मदद करेंगी।

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