भांग की कटाई के बाद की प्रक्रिया में, सुखाने की प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसका अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता, क्षमता और स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और तापमान नियंत्रण एक महत्वपूर्ण कारक है।
भांग को सुखाने के लिए आदर्श तापमान सीमा अपेक्षाकृत कम होती है। 27°C (80°F) से ज़्यादा तापमान पर, भांग उच्च तापमान पर सुखाने की श्रेणी में आ जाती है, जिससे कई समस्याएँ पैदा होती हैं।
उच्च तापमान अक्सर भांग को असमान रूप से सुखा देता है। यदि सुखाने वाले कमरे का तापमान 90°F (32°C) तक बढ़ जाता है, तो भांग की कलियों की बाहरी परत जल्दी से नमी खो देगी क्योंकि यह गर्मी को अधिक आसानी से अवशोषित करती है। कुछ ही समय में, बाहरी परत एक पतले कठोर खोल की तरह सूखी और भंगुर हो जाती है। हालाँकि, आंतरिक परत में अभी भी पर्याप्त मात्रा में नमी बनी रहती है। परिणामस्वरूप, कलियाँ एक विरोधाभासी लगती हैं, जिसमें बाहरी भाग कठोर और आंतरिक भाग गीला होता है। यह न केवल दिखने में खराब लगता है, बल्कि भंडारण और बाद में प्रसंस्करण के दौरान भी परेशानी का कारण बनता है। भांग के पूरे बैच की गुणवत्ता भी असमान हो जाएगी।
चेंगफ़ेई ग्रीनहाउस जैसी कुछ व्यावसायिक भांग की खेती वाली सुविधाओं में, सुखाने के तापमान पर नियंत्रण बेहद सख्त होता है। वे अच्छी तरह जानते हैं कि तापमान में थोड़ा सा भी बदलाव ऐसे व्यावसायिक वातावरण में भांग की गुणवत्ता में भारी अंतर ला सकता है।
उच्च तापमान कैनाबिनॉइड्स और टेरपीन्स के क्षरण का भी कारण बन सकता है। THC भांग के मनो-सक्रिय प्रभाव के लिए ज़िम्मेदार है, CBD में औषधीय गुण होते हैं, और टेरपीन्स भांग को कई अनोखी सुगंध और स्वाद प्रदान करते हैं। शोध से पता चलता है कि 95°F (35°C) पर सुखाए गए भांग के नमूनों में THC की मात्रा 65°F (18°C) पर सुखाए गए नमूनों की तुलना में काफ़ी कम है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च तापमान THC अणुओं को विघटित करके अन्य कम शक्तिशाली यौगिकों में बदल देता है। उदाहरण के लिए मायरसीन को ही लें। यह मूल रूप से भांग में एक मनमोहक कस्तूरी और मिट्टी जैसी गंध ला सकता है, लेकिन उच्च तापमान की "यातना" के तहत, यह वाष्पित हो जाएगा या रासायनिक रूप से बदल जाएगा। सिट्रस टेरपीन की तेज़ सुगंध वाली भांग की किस्म उच्च तापमान पर सुखाने के बाद अपनी ताज़ा फल जैसी सुगंध खो सकती है और फीकी पड़ सकती है। उत्पाद की प्रभावकारिता और संवेदी अनुभव भी कमज़ोर होगा।
इसके अलावा, उच्च तापमान पर सुखाने से फफूंद और फफूंद के बीजाणुओं के विकास के अवसर पैदा होते हैं। जब सुखाने का वातावरण 85°F (29°C) के तापमान और अपेक्षाकृत उच्च आर्द्रता तक पहुँच जाता है, तो भांग की बाहरी परत सूखी लग सकती है, लेकिन भीतरी परत अभी भी नमी छिपाए रखती है। यह गर्म और आर्द्र वातावरण फफूंद के बीजाणुओं के लिए एक "हॉटबेड" जैसा है। कुछ ही दिनों में, कलियों पर वे कष्टप्रद फफूंद के धब्बे दिखाई देने लगेंगे। फफूंदयुक्त भांग न केवल देखने में अनाकर्षक होती है, बल्कि गलती से सेवन करने पर श्वसन संबंधी समस्याओं और एलर्जी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन सकती है। कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए यह नुकसान और भी ज़्यादा है।
भांग की अच्छी सुखाने की प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, तापमान को 60°F (15°C) और 70°F (21°C) के बीच नियंत्रित करना बेहतर होता है। इस अपेक्षाकृत ठंडे और स्थिर तापमान सीमा में, भांग धीरे-धीरे और समान रूप से सूख सकती है, जिससे इसकी गुणवत्ता, क्षमता और स्वाद अधिकतम बना रहता है। बेशक, सुखाने की प्रक्रिया के दौरान वायु संचार और आर्द्रता नियंत्रण को कभी भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए।
भांग को सुखाने के लिए उपयुक्त तापमान सीमा को समझना भांग उत्पादकों और उपयोगकर्ताओं, दोनों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। जब तक तापमान को लगातार 80°F (27°C) से नीचे, अधिमानतः 60°F - 70°F (15°C - 21°C) की सीमा के भीतर नियंत्रित किया जाता है, तब तक उच्च-गुणवत्ता वाले, गुणकारी और स्वाद से भरपूर भांग उत्पादों की कटाई की संभावना बनी रहती है।
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पोस्ट करने का समय: 17 जनवरी 2025
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